Küche Rezepte /  admin-mm /  11. Mai 2018 /  3 views
Zutaten: 2 Gl Mehl 2 Gl Milch 2 Eier Salz Öl ZUBEREITUNG 1. Die Milch unter Rühren dazugießen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Eier mit 1 Prise Salz kräftig unterrühren. 1 Gl Milch und 2 Gl Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen (oder Mixer) glatt rühren. 1 Gl Milch dazugießen und nochmal glatt rühren. Zum Schluss 2-3 Löffel Öl dazugeben. 2. Pfannkuchenteig 20 Minuten in der Schüssel ruhen lassen. 3. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, mit wenig Öl auspinseln und bei mittlerer Temperatur nacheinander Pfannkuchen darin backen. 4. Pfannkuchen mithilfe einer Palette wenden, sobald die Unterseite sich vom Boden lösen lässt. 5. Pfannkuchen bis zum Servieren auf einem Teller stapeln und zugedeckt warm halten. Beliebig zusammenlegen. Guten Appetit!

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