Kuchen mit Früchten des Faulbeerbaumes "Uralskaja Cheremucha"
Zutaten
Mürbeteig:
223 g Weizenmehl
82 g Zucker
124 g Margarine
1 Ei
0,2 g Soda
0,2 g Hirschhornsalz
1/2 TL Fruchtessenz
1/2 TL Salz
Füllung:
230 g Quark
1 Ei
50 g Zucker
80 g Faulbeeren
eine Teelöffelspitze Vanille
Zubereitung:

Fisch-Pochlebka (Fischsuppe) auf sibirische Art
Zutaten für 4 Portionen:
250 g Stör (ersatzweise Lachs)
690 g Kartoffeln
120 g Zwiebeln
24 g frische Tomaten
20 g Margarine
40 g trockene Steinpilze
8 g Knoblauch
1,6 l Wasser
16 g Dill (Suppengrün)
Zubereitung:


Bliny (Pfannkuchen) auf Staroelezker Art
Zutaten für 4 Personen:
260 g Weizenmehl
200 g saure Sahne
150 ml Kefir 2,5%
4 Eier
40 g Butter
1TL Zucker
1/2 TL Salz
1/2 TL Natriumbicarbonat
20 g Pflanzenöl
Soße:
40 g Honig
40 g Butter
44 g saure Sahne
Zubereitung: